Czym jest rogal marciński?

Rogal marciński to tradycyjny poznański wypiek na Dzień Świętego Marcina, 11 listopada. Pieczemy go z maślanego ciasta półfrancuskiego i nadziewamy masą z białego maku, orzechów włoskich, rodzynek i domowej kandyzowanej skórki pomarańczowej.

Dlaczego rogal marciński, a nie świętomarciński?

Nazwa rogal świętomarciński jest chroniona w Unii Europejskiej i mogą jej używać wyłącznie cukiernie z certyfikatem, które pieką według zatwierdzonej specyfikacji. Nasz rogal nie ma certyfikatu, dlatego nazywamy go marcińskim. Pieczemy go według własnej receptury, na maśle 82%, bez margaryn i wyrobów masłopodobnych.

Kiedy pieczecie rogale?

W dniu odbioru. Każdy rogal pieczemy w dniu, który wybierzesz przy zamówieniu, więc odbierasz go świeżo upieczonego.

Każdy rogal waży co najmniej 200 g.

Jak zamówić rogale i do kiedy?

Na karcie produktu wybierz termin odbioru i dodaj rogale do koszyka, minimalne zamówienie to 2 sztuki. Zamówienia na dany termin przyjmujemy do godziny 23:00 dwa dni przed odbiorem, na przykład na 11 listopada do 9 listopada. Pod kafelkami z datami widzisz dokładny termin zamówienia dla wybranego dnia.

Czy wysyłacie rogale kurierem?

Nie. Rogale wydajemy wyłącznie przy odbiorze osobistym w naszej piernikarni przy ul. Przemysłowej 55 w Poznaniu, w godzinach podanych przy wybranym terminie.

Czy mogę odebrać rogale w innym dniu niż na liście?

Jeśli żaden z terminów Ci nie pasuje, zadzwoń do nas pod numer +48 505 533 115 albo napisz, a postaramy się ustalić inny dzień odbioru.

Jakie alergeny zawiera rogal?

Rogal zawiera gluten (mąka pszenna), mleko (masło i mleko), jaja oraz orzechy włoskie. Pełny skład znajdziesz w opisie produktu.

Jak przechowywać rogale?

Rogal najlepiej smakuje w dniu odbioru i następnego dnia. Przechowuj go w temperaturze pokojowej, w papierowej torbie albo pod przykryciem, z dala od słońca i źródeł ciepła.

Czy rogale można zamrozić?

Tak. Szczelnie zapakowany rogal możesz przechowywać w zamrażarce do miesiąca. Rozmrażaj go w temperaturze pokojowej, a przed podaniem odśwież kilka minut w piekarniku nagrzanym do około 160°C, wtedy ciasto znów robi się kruche.

Ciasta :: Rogale Marcińskie :: Rogal marciński

KOD	Data odbioru - Rogal Marciński	Dostępność	Cena
WYPSEZ011	2026-10-31 Sb, odbiór 9.00 - 15.00	W magazynie	25⁰⁰ ^PLN	+ −
WYPSEZ011_2F64	2026-11-06 Pt, odbiór 9.00 - 15.00	W magazynie	25⁰⁰ ^PLN	+ −
WYPSEZ011_2F6A	2026-11-07 Sb, odbiór 9.00 - 15.00	W magazynie	25⁰⁰ ^PLN	+ −
WYPSEZ011_2F6D	2026-11-09 Pn, odbiór 9.00 - 15.00	W magazynie	25⁰⁰ ^PLN	+ −
WYPSEZ011_2F70	2026-11-10 Wt, odbiór 9.00 - 15.00	W magazynie	25⁰⁰ ^PLN	+ −
WYPSEZ011_2F72	2026-11-11 Śr, odbiór 9.00 - 15.00	W magazynie	25⁰⁰ ^PLN	+ −

Zofia

Zweryfikowany zakup

27/10/2026, 11:31

Zalety

świetny smak i zapach

Komentarz

Już sam zapach rogala migocze aromatem maku. Pierwszy kęs to połączenie kremowości ciasta z soczystym nadzieniem z orzechami i rodzynkami. Miód nadaje delikatną słodycz, a kandyzowana skórka pomarańczowa dodaje świeżości.

Ewa

Zweryfikowany zakup

26/10/2026, 11:16

Zalety

Wyjątkowy smak i świeżość

Komentarz

Połączenie delikatnego ciasta z nutą białego maku i bakalii tworzy smak, który trudno zapomnieć. Doskonałe do popołudniowej herbaty lub jako słodka przekąska na specjalne okazje. Skórka pomarańczowa dodaje nieco świeżości, podkreślając tradycyjny aromat rogala.

Sylwia Woźniak

Zweryfikowany zakup

25/10/2026, 12:43

Zalety

Wyjątkowy smak i konsystencja

Komentarz

Ciasto półfrancuskie jest naprawdę wyjątkowe, lekko chrupkie z wierzchu, a w środku delikatne i maślane. Nadzienie z białego maku i bakalii ma idealną konsystencję i smak, który przypomina dzieciństwo. Nie wyobrażam sobie lepszego dodatku do popołudniowej kawy.

magdalena

Zweryfikowany zakup

21/10/2026, 15:44

Komentarz

Wyjątkowy specjał.

Patrycja

Zweryfikowany zakup

20/10/2026, 13:20

Zalety

Delikatne ciasto, pyszne nadzienie

Komentarz

Świetne do popołudniowej kawy! Rogal marciński z tej piekarni ma idealne połączenie delikatnego, maślanego ciasta z bogatym nadzieniem. Domowa kandyzowana skórka pomarańczowa to wisienka na torcie, która dodaje ciekawy akcent smakowy.

jan92

Zweryfikowany zakup

19/10/2026, 13:06

Zalety

Wysokiej jakości składniki

Komentarz

Każdy kęs tego rogala to wyjątkowe doznanie! Ciasto półfrancuskie jest delikatne, masłowe, a jednocześnie ma przyjemną chrupkość. Nadzienie z białego maku i bakalii doskonale wpisuje się w tradycyjny smak, nie jest przesłodzone i idealnie komponuje się z ciepłą herbatą w jesienny wieczór. Urozmaicenie domową kandyzowaną skórką pomarańczową dodaje lekkości i świeżości. Wszystkie składniki są wysokiej jakości, co czuć od pierwszego gryza. Na pewno wrócę po kolejne!

Zbigniew Czech

Zweryfikowany zakup

05/11/2025, 19:36

Zalety

Pyszny, nie jest za słodki, świetny balans smaków. Polecam!

Komentarz

Najlepsze rogale marcińskie na Wildzie, manufaktura Pani Martyny daje radę.

Agata Słomka

Zweryfikowany zakup

31/10/2025, 11:28

Zalety

Genialne, przepyszne, zamówione online, sprawnie odebrane, zjedzone błyskawicznie

Komentarz

Nie ma znaczenia czy mają certyfikat czy nie, ważne żeby były upieczone z sercem. A Pani Martyna ma talent do pieczenia słodkości.

Marta Liszewska

Zweryfikowany zakup

16/10/2025, 17:13

Zalety

Dobre! "Nie za słodkie" ;)

Komentarz

Smakują świetnie nawet na drugi dzień. Pyszne, listkujące się ciasto, a nadzienie nieprzesłodzone.

Klaudia

Zweryfikowany zakup

13/10/2024, 14:54

Komentarz

Najlepsze rogale jakie jadłam w Poznaniu.Delikatne lekko chrupiące ciasto,idealny balans pomiędzy ciastem a bogatym w bakalie nadzieniem. Bez drażniącego, syntetycznego olejku zapachowego. Wyważony smak. Gorąco polecam!